いちじくのたると。 りんごのたると。 3種のベリーたると。 紅あずまのたると。 フランス産チョコレートのテリーヌ いちじくヨーグルトソースで。

野菜ってまだまだ知らない品種が たくさんあるし、 しらない味、知らない形。 とってもとっても興味深いです。

変わったかぼちゃを頂いたのでお料理してみようと思います。 バターナッツという名前の由来になっているとおり、 このカボチャの特徴はナッツのような風味とねっとりとした果肉にあります。 繊維質が少なく、ポタージュにするととても滑らかに仕上がるそうで…

神奈川県横須賀市にあります アーセンプレイスに行ってきました！ 海が目の前に広がるロケーション最高の場所で お席は満席。 予約して行ったのですが、 駐車場も確保しておいてくれ、 海を見ながら食事ができる とっても素敵なお席を用意していてくれました…

シェフに教えてもらったアーリオオーリオ。 千葉県匝瑳市にあるHive & Barrowの 有機野菜を使って。 東総麦豚レバーとヘビ茄子、大甘唐辛子のパスタ。 鶏もも肉とモッツァレラチーズ。